Zwischen Terminen ein Moment zum Durchatmen – mit ehrlicher Küche, guter Gesellschaft und viel Herzblut am Herd

Zwischen dichten Terminen braucht es manchmal genau das: einen Ort zum Ankommen, Auftanken und Durchatmen. Diese kleine Auszeit fand Michael Kretschmer im Wichernhaus bei Schneiders Speisenservice zwischen seinen Terminen in Görlitz – und wurde mit einem richtig guten Essen belohnt.

Aus einer vielfältigen Auswahl war für jeden Geschmack etwas dabei. Zwei Gänge, nette Gespräche und vor allem ein Koch, der sein Handwerk mit spürbarer Leidenschaft lebt. Tag für Tag versorgt er mit seinem Team zahlreiche Menschen – vom Altenheim übers Firmenjubiläum bis zur stadtbekannten Kantine, die von vielen Unternehmen und Einrichtungen in der Görlitzer Innenstadt geschätzt wird.

Was dabei oft im Hintergrund bleibt: die besonderen Arbeitszeiten, der frühe Start, die langen Tage – und dennoch immer der Anspruch, Qualität auf den Teller zu bringen. Genau das verdient Anerkennung. Denn gutes Essen ist mehr als nur Verpflegung – es ist ein Stück Lebensqualität.

Oder, um es mit einem Augenzwinkern zu sagen: Manchmal sind es genau diese kleinen Pausen mit ehrlicher Küche, die den Tag wieder richtig in Schwung bringen.

Appetit bekommen? Dann einfach mal vorbeischauen im Wichernhaus und schmecken lassen!

Danke an Edwin Schneider und sein Team für die kulinarische Versorgung im Herzen von Görlitz und für Görlitz.

Fotos Pawel Sosnowski